Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf. Двери и стили. Энциклопедия Генрих Гацура, Юрий Эпштейн

Как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf Rating: 9,1/10 1297 reviews

Книги, журналы. Бизнес, менеджмент. Ищем / Предлагаем :: wallercreekcdn.global.ssl.fastly.net

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Делаю людям «джин-тоник» в большом количестве, а джин был, если не ошибаюсь, Gordon's. Из аннотации издателя: Это энциклопедия ресторанного воровства, призванная помочь рестораторам. При высокой проходимости такая система позволяет значительно ускорить процесс обслуживания, оптимизировать затраты на организацию кассовой зоны. Новая книга Олега Назарова: узнайте все о креативной раскрутке ресторанов! Заказано и оплачено, скажем, 30 салатов «Цезарь», но их подают всего 20, причем разложенными в пять больших салатниц. Недоливать можно любые напитки - от крепких до пива и колы. Естественно, недолив по напиткам будет составлять ровно столько, сколько составляет объем насыпанных в бокал кусочков льда. У вас должен быть с ними абсолютный контакт, чтобы потом тебя трудно было в чем-то заподозрить! Одного не хватает — рассказов о том, как владельцы заведений, используя законные способы отъема денег у населения, вроде торговой наценки, сами надувают наивных посетителей.

Next

Назаров, О. В. «Как воруют в ресторане : 100 способов обмануть владельца»

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Если перелить алкоголь из бутылки в графин, то определить, сколько там граммов, может только очень опытный и трезвый человек с наметанным глазом ревизора. Но самый прикол не в том, что меня сменщик подставил, а в том, что это была уже чуть ли не последняя порция «джина». В нашем каталоге бизнес-книг найдутся книжки по любой тематике, связанной с бизнесом. Можно привлечь внимание потенциальных гостей скидками в «мертвые часы» будних дней. Олег Назаров — культовая фигура в российском ресторанном бизнесе. Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования.

Next

Назаров, О. В. «Как воруют в ресторане : 100 способов обмануть владельца»

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Особенно если компания большая, веселая и заказывает не одну порцию но и не целую бутылку! Написанная ясным, образным и ироничным, типично «назаровским» языком, книга читается так же легко, как смо. Вы можете пригласить Олега Назарова в свой ресторан для проведения индивидуальной консультации. Как исчезнуть, не заплатив — мастер-класс. Написанная ясным, образным и ироничным типично «назаровским». Отзыв должен быть уникальным и содержательным: нельзя копировать отзывы, мнения и информацию с других сайтов.


Next

Семинар Олега Назарова: «Как вороют в ресторане . Энциклопедия ресторанного воровства»

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Система мониторинга работы ресторана - программа, которая работает в фоновом режиме на компьютере управляющего или администратора. Как обманывают рестораторов, не открывая ресторан вообще. Мы не рекомендуем пересказ аннотации или содержания. Поиск книг Дорогие читатели, мы работаем для Вас! Прибегает бледный администратор, обращается с орущим мущщиной как с хрустальной куколкой, связывается с руководством, которое, к счастью, оказывается на месте, и для улаживания конфликта приглашает обиженного-обворованного в высокий кабинет. Удивительно… В общем, щазз разбираюсь бесплатной посылке я рада, но мне с этими людьми еще работать , а пока читаю, то, что пришло.

Next

КАК ВОРУЮТ В РЕСТОРАНЕ. 100 способов обмануть владельца

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Правды не добилась, зато всех погоняла хорошо. О внутренних дверях в энциклопедии есть все - от материала,что идет на изготовление, до декора. Льда побольше, лимончик - не один кусочек, а два, пусть люди видят, что мне для них ничего не жалко. Posted on by У нас вы можете скачать книгу как воруют в ресторане. Микоян и советская кухня», Ирина Глущенко Познавательное: другие люди Некоторые познавательные книги были о том, как живут другие люди.

Next

ОТВЕТЫ ПО Рабочая тетрадь по математике 4 класс Бененсон итина ответы

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Заказы с терминала идут напрямую на кухню. Книга адресована в первую очередь владельцам бизнеса, которым жизненно необходимо знать о том, как воруют в ресторане. Программа семинара Семинар Олега Назарова - это настоящая «энциклопедия ресторанного воровства». Это своего рода исследование, а в чем-то даже соавторство — а ещё это возможность привлечь ваше внимание к важному для меня тексту. Ошибочно надеяться на то, что персонал ресторана — люди исключительных моральных качеств, гораздо проще и дешевле предупредить воровство, используя принципы, которые рассматриваются на семинаре, тем самым не создавая возможностей и соблазнов. Год выпуска: Автор Malcolm Mann.

Next

КАК ВОРУЮТ В РЕСТОРАНЕ. 100 способов обмануть владельца

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

» Я ему еще 40 граммов закинул, то есть всего у него в напитке 80 граммов джина. Создание правильной атмосферы в коллективе. Генрих Гацура и Юрий Эпштейн, Москва , страниц. Клиент еще немножко повозмущался, но ему честно объяснили, что номер с бесплатным питанием за счет заведения не пройдет. Что в каждой такой салатнице не шесть порций, а четыре, с виду догадаться совершенно невозможно. Продолжительность встречи до полутора часов.

Next

Семинар Олега Назарова: «Как придумать и провести в ресторане PR

как воруют в ресторане 100 способов обмануть владельца pdf

Скажете, что так и должно быть, и в данной акции важен был факт заказа каждым конкретным человеком двух бокалов подряд? На втором чеке официант просто подделывает подпись. Тема воровства - вечная человеческая тема. Это настоящая «энциклопедия ресторанного воровства», и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как его обкрадывает собственный персонал, невзирая на все современные способы контроля и управления. Так сказать, для имиджа, чтобы никто случайно не обвинил их в преднамеренном обмане покупателей. С точки зрения оптимизации работы в ресторане держать электронное меню гораздо выгоднее: в электронном меню все обновления появляются автоматически. Laser B1 обеспечивает систематизацию полученных в средн от Laser A2.

Next